Zupa krem z ufoludka podawana z kawałkami brokuła oraz z grzankami z razowego pieczywa.
1 brokuł
1 marchewka
kawałek pora
kawałek selera
1 pietruszka
1 mała cebula
½ łyżeczki curry
Pieprz i sól
Łyżka masła lub oliwy
Przygotowanie:
W większym rondelku roztapiamy masło i smażymy na nim pokrojona w wiórka cebulę oraz curry.
Jak się zeszkli dodajemy pokrojone w kostkę włoszczyznę oraz korzeń brokuły i chwilę podsmażamy.
Zalewamy ok. 500 ml wodą. Gotujemy ok 15 minut.
Po tym czasie dodajemy różyczki brokuła. Gotujemy ok 15 minut i miksujemy.
Na koniec dodajemy sól i pieprz.
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję za Twój komentarz.