Leniwe pierogi jak sama nazwa wskazuje są baaaardzo leniwe czyli szybkie i łatwe. Jest to u mnie w domu danie awaryjne - staram się zawsze mieć biały ser i jajka w lodówce.
Do przyrządzenia tego danie będziesz potrzebować
Składniki:
- 2 kostki białego sera półtłustego- ok. 4 zł
- 2 jajka - 0,80 zł
- pół szklanki mąki - 0,50 zł
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki bułki tartej
- trochę cukru
Koszt to ok. 6 zł
Przygotowanie:
1. W dużym garnku zagotowujemy wodę- akurat jak skończymy będzie miała odpowiednią temperaturę
2. Ser rozdrabniamy widelcem, dodajemy jajka i mąkę.
3. Całość ugniatamy i tworzymy wałeczki. Jeśli się zbyt mocno lepią należy je oprószyć mąką. Wałeczki kroimy na 1 cm paski i takie pierogi wrzucamy do wrzącej wody. Wyciągamy po minucie od wypłynięcia.
4. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy bułkę tartą i na koniec trochę cukru.
5. Pierogi polewamy uprażoną bułka tartą lub samym masełkiem. ja posypuję jeszcze cukrem.
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję za Twój komentarz.