sałatka śledziowa

Czas karnawału to czas zabawy a wszyscy wiedzą, że dobra zabawa zawsze idzie w parze z pysznym jedzeniem. W klimat noworocznych szaleństw idealnie wkomponowują się sałatki więc dzisiaj przedstawiam sałatkę ze śledzia.

Składniki: 

4 śledzie
4 ziemniaki
4 ogórki kiszone
1 cebula
2- 3 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

1. Śledzie  myjemy i moczymy w zimnej wodzie ok. 2 godz. zmieniając dwukrotnie wodę.
Jeśli nie są bardzo słone to możemy ten krok opuścić. Kroimy d kosteczkę
2.  Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
3. Ogórki kroimy w drobną kosteczkę.
4. Ziemniaki myjemy szczoteczką i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Obieramy z łupinek i kroimy w plasterki lub kostkę.
5. Wszystkie przygotowane składniki mieszamy.
6. Majonez łączymy z musztardą i dodajemy do sałatki. Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem
7. Odstawiamy w chłodne miejsce na 1 godz.