zupa z czosnku z grzankami

Zdrowa i aromatyczna zupa czosnkowa.

Składniki:

8 ząbków czosnku
1 cebula
2 ziemniaki
2 l bulionu warzywnego
2 łyżki masła
sól, pieprz, majeranek
serek topiony śmietankowy
oliwa z oliwek

tarty parmezan do posypania
grzanki

Przygotowanie:

1.Ząbki czosnku obrać i posiekać w cienkie plasterki. Cebulę obrać i posiekać w kostkę. 

2.Czosnek i cebulę podsmażyć na maśle. Wrzucić do wrzącego bulionu. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Dodać wszystko do zupy. 

3. Przyprawić solą, pieprzem i majerankiem do smaku, gotować około pół godziny. Ziemniaki muszą być miękkie. Pod koniec gotowanie dodać serek topiony i poczekać aż się rozpuści.

4. Zmiksować blenderem.