schabowe - zwykły domowy obiad

Dzisiaj na obiad będą schabowe z ziemniaczkami z koperkiem

Składniki:

- 0,5 kg schabu bez kości 

- 2 jajka 

- bułka tarta

- sól i pieprz

- olej do smażenia 

- 1 kg ziemniaków 

- koperek 

Przygotowanie:

Obieramy i kroimy ziemniaki. Wkładamy do zimnej osolonej łyżką soli wody i gotujemy 25-30 min., aż będą miekie

1. Schab kroimy w plasterki i rozbijamy tłuczkiem do mięsa

2. Doprawiamy z każdej strony solą i pieprzem.

3. Moczymy w jajku a potem w bułce tartej. Jeśli ktoś lubi dużo bułki to należy tą czynność powtórzyć.

4. Wkładamy na rozgrzany olej i smażymy aż będą rumiane.

Smacznego