Biały pieprz otrzymywany jest z tej samej rośliny, co pieprz czarny. Uzyskuje się go z owoców całkowicie dojrzałych.
W smaku biały pieprz jest bardziej delikatny i mniej palący niż czarny. Stosujemy go zazwyczaj do przyprawiania białych mięs, białych sosów, ryb czy serów.
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję za Twój komentarz.