czekoladowe muffinki

Słodycz powolutku wraca do naszego jadłospisu. Dzisiaj za sprawą naszego synka piekliśmy muffinki. Maluszek miał pożegnania w klubie malucha więc trzeba było osłodzić atmosferę.

Składniki:

150 g masła

100 g dowolnej czekolady
300 g mąki

1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżki kakao
170 ml mleka

3 średnie jajka L lub 2 duże M

Przygotowanie:

1. Masło roztapiamy i studzimy.

2. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, kakao, cukier oraz sodę. Dokładnie mieszamy.

3. W drugiem misce łączymy składniki mokre czyli mleko, jajka i roztopione masło.
4. Do sypkich składników dodajemy mokre oraz drobno pokruszoną czekoladę

5. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni C (grzanie góra i dół bez termoobiegu). Formę na muffiny wykładamy papilotkami.  Pieczemy ok 25 minut - do czasu aż muffiny urosną i do tzw. suchego patyczka.

Smacznego!!!