sałatka z brokuła i sera lazur

Bardzo smaczna, szybka i zdrowa sałatka - idealna do obiadu lub jako samodzielne danie.

Składniki:

1 brokuł
1 ser Lazur z pleśnią
3 łyżki ziaren słonecznika

Przygotowanie:

1. Myjemy brokuł, dzielimy na mniejsze cząstki i gotujemy na parze ok 15 min. Chcemy by brokuł pozostał lekkawo twardy.

2. Ziarna słonecznika i dyni prażymy na suchej patelni.

3. Ser kroimy w kostkę.

4. Ugotowanego  brokuła przekłądamy do miski i na jeszcze ciepłego wykładamy pokrojony ser oraz ziarna.

5. Podajemy skropione sokiem z cytryny i oliwą

Można podawać z sosem czosnkowym z przepisu poniżej:
domowy sos czosnkowy